info7097 님의 블로그

팔보채 양장피 차이

중식당에 가면 짜장면, 짬뽕만큼이나 우리를 고민하게 만드는 요리가 있습니다. 바로 해산물이 듬뿍 들어간 '팔보채'와 '양장피'인데요. 겉보기에는 비슷해 보일 수 있지만, 먹는 방식과 맛의 결은 완전히 다릅니다. 오늘 팔보채 양장피 차이를 완벽히 이해하고 나면, 취향에 딱 맞는 메뉴를 실패 없이 주문하실 수 있을 거예요.1. 팔보채(八寶菜): 여덟 가지 보물 같은 해산물 볶음먼저 팔보채 뜻부터 살펴볼까요? '팔(八)'은 숫자 8, '보(寶)'는 보물을 의미합니다. 즉, 8가지 귀한 재료를 써서 만든 요리라는 뜻입니다.주요 재료: 해삼, 새우, 오징어, 전복 등의 해산물과 죽순, 청경채, 버섯 등의 채소가 주를 이룹니다.조리 방식: 모든 재료를 고추기름과 함께 강한 불에 빠르게 볶아내는 '볶음 요리'입니다...

윤달이 있는 해

"윤달에는 송장을 거꾸로 세워놔도 탈이 없다"라는 옛말이 있습니다. 그만큼 윤달은 하늘의 감시를 피할 수 있는 '손 없는 달'로 여겨져 이사, 수의 제작, 묘지 이장 등 중요한 일을 치르기에 최적인 시기로 꼽힙니다. 그렇다면 윤달이 있는 해는 어떻게 결정되며, 다가오는 윤달은 언제일까요?1. 윤달이란 무엇인가? (원리와 계산법)윤달은 태양력과 태음력의 오차를 보정하기 위해 만들어진 '덤으로 얻은 달'입니다.태양력(양력): 지구가 태양을 한 바퀴 도는 데 걸리는 시간 (약 365.24일)태음력(음력): 달의 위상 변화를 기준으로 한 1년 (약 354.37일)양력과 음력 사이에는 매년 약 11일의 차이가 발생합니다. 이 차이가 3년 정도 쌓이면 한 달가량의 격차가 생기는데, 이를 방치하면 계절과 달력이 맞지..

금투자 가장 안전한 방법

불안정한 경제 상황 속에서 '안전 자산'의 대명사인 금에 대한 관심이 뜨겁습니다. 하지만 금은 투자 방식에 따라 수수료와 세금이 크게 달라지며, 보관의 위험성도 따릅니다. 초보자가 선택할 수 있는 금투자 가장 안전한 방법은 무엇일까요? 오늘은 실물 보유부터 증권사 계좌 활용까지, 각 방식의 장단점을 철저히 비교해 드립니다.1. 실물 보유: 골드바 구매 시 주의점가장 직관적인 방법은 골드바를 직접 사는 것입니다. 눈에 보이는 자산을 소유한다는 심리적 안정감이 크지만, 안전 측면에서는 고려해야 할 점이 많습니다.구매 비용: 실물 골드바 구매 시에는 제작 공임비와 부가가치세(10%)가 붙습니다. 즉, 금값이 10% 이상 오르지 않으면 매수 직후 손실을 보는 구조입니다.보관 위험: 도난이나 분실의 위험이 있어 ..

귓볼에 대각선 주름

어느 날 거울을 보다 귓볼을 가로지르는 깊은 선을 발견했다면 단순한 피부 노화로만 치부해서는 안 됩니다. 의학계에서는 귓볼에 대각선 주름이 나타나는 것을 '프랭크 징후(Frank's sign)'라고 부르며, 이는 우리 몸 내부의 혈관 건강 상태를 알려주는 중요한 지표로 활용되기도 합니다. 오늘은 이 주름이 상징하는 건강상의 의미와 대처법을 정리해 드립니다.1. 귓볼에 대각선 주름: 프랭크 징후란 무엇인가?귓볼은 지방과 미세 혈관으로 구성되어 있습니다. 귓볼 주름 원인은 이 부위의 미세 혈관이 약해지고 혈액 순환이 원활하지 않아 지방이 위축되면서 발생합니다.1973년 미국의 샌더스 프랭크 박사가 처음 발표한 이후, 수많은 연구를 통해 이 주름과 심혈관 질환 신호 사이의 상관관계가 밝혀졌습니다. 귓볼의 작은..

굴전 맛있게 만드는법

바다의 우유라고 불리는 굴의 계절이 돌아왔습니다. 생굴로 즐겨도 좋지만, 고소한 계란 옷을 입혀 노릇하게 구워낸 굴전은 남녀노소 누구나 좋아하는 별미입니다. 하지만 집에서 만들면 굴에서 물이 나오거나 비린내가 나서 고민인 분들이 많으실 텐데요. 오늘은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 굴전 맛있게 만드는법의 모든 노하우를 공개합니다.1. 첫 단계: 깨끗하고 탱글한 굴 세척법맛있는 굴전의 시작은 완벽한 세척에서 시작됩니다. 굴에 붙은 이물질과 껍질 가루를 제대로 제거해야 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.소금물 세척: 맹물이 아닌 연한 소금물에 굴을 넣고 손으로 살살 흔들어 씻어주세요. 맹물은 굴의 단맛을 빠져나가게 하지만, 소금물은 탄력을 유지해 줍니다.무즙 활용 (선택): 굴이 많이 지저분하다면 무를 갈아 즙을 낸..